| 牛吃草，羊吃草很正常，但隨著環保壓力的增大，飼料漲價，業內越來越多養殖戶開始嘗試使用牧草養豬，而且還得到意想不到的效果！
牧草養豬好處多，你會給你的豬喂草嗎？
牧草是畜牧業的基礎。牛吃草，羊吃草，現在，豬也開始吃草了。隨著環保壓力的增大，以及養殖戶降低成本、提高生產效益的需求，業內越來越多養殖戶開始嘗試使用牧草養豬。
牧草養豬，添加量可高達50%
廣東海洋大學教授劉艷芬介紹，牧草可以直接生喂，也可以發酵后拌料飼喂。其中，生喂是砍回來直接給豬采食；而發酵飼喂則是砍回來后進行粉碎，再裝到發酵容器中，添加乳酸菌或酵母菌等發酵用菌，密封發酵約15天，然后進行拌料飼喂。
但是，發酵對設備和菌種等要求較高。茂名市貴景畜牧發展有限公司總經理李景華表示，牧草的粉碎粒度對發酵效果影響很大，而一臺粉碎機結構雖簡單，要做起來卻十分困難，有時候一個零件的出現誤差都可能讓粉碎效果大打折扣。另外，浙江伊科拜克動物保健品有限公司銷售經理潘青表示，菌種以及發酵所需的厭氧環境要求也比較高。
表示，牧草在懷孕前期母豬可添加量最大，一般可達30-50%；另外，妊娠母豬一般會選擇限飼，而飼喂牧草則可以提高日糧體積、增加采食時間，從動物福利層面來講對母豬也有好處。牧草在中大育肥豬中添加量也較大，添加量在8-20%不等，主要看豬的品種和出欄時間。一些主要生產優質豬肉的，養的時間比較長，添加量就會更大一些。而普通豬養的時間短，考慮到生長速度，添加量不會特別大。
而在飼喂環節，由于草是屬于溫性的，夏天飼喂可能有點熱氣，飼喂時可以加一點番薯藤、麥菜等涼性草摻在一起。
另外，劉艷芬表示，皇竹草基本沒有病蟲害，不用化肥農藥，所以也就沒有殘留，從源頭上來講，一定程度上確保了食品安全。而皇竹草產量高、生命力強，播種一次后可循環生長8-10年，管理粗放，不用太多人工管理。
牧草喂豬，可提高養豬效率、降低環保壓力
當前業內研究主攻的方向之一是如何提高豬的生產成績，而給豬飼喂牧草則是方法之一。李景華表示，在使用發酵牧草喂豬之前，豬場窩斷奶仔豬數大概為10.5頭，而現在基本上在11.5—12頭的水平。
劉艷芬介紹，牧草里含有促生長因子，天然維生素和礦物質，提高抵抗力，減少疾病以及用藥。而牧草里含有大量纖維，可以促進豬的腸道蠕動，有利于消化吸收，還有利于改善豬肉的風味，是做差異化養殖的好材料。
而且，由于牧草添加量最高可達50%，可以有效降低豬場的飼料成本。李景華介紹，他是在2013年開始使用牧草養豬的，當時玉米、麥皮等飼料原料價格高，豬價卻跌到低谷，種植牧草的目的正是減少飼料用量、降低生產成本。
當前環保是養殖業的痛點，而種植牧草喂豬則可以減輕環保壓力。劉艷芬介紹，豬場糞尿通過沼氣池出來之后的沼液，如果按常規的處理方法，后面還需要很多工序。而牧草可以消納豬場糞污，特別是皇竹草，消納能力較強。沼液出來之后可以直接用于牧草灌溉，這樣有助于牧草生長。而長出來的牧草又可以用于喂豬，這樣就形成了一個良性循環，從而減少豬場糞污對環境的影響。
李景華介紹，以40%~50%的比例添加飼喂發酵牧草，可以起到和酸奶類似的功效，調節腸道平衡，促進消化，減少50%以上的氨氣排放。另外，牧草對豬場污水的消納能力比其他農作物高至少8倍，豬場糞污通過常規的處理之后用于灌溉牧草，可以實現良性循環，很好地解決了環保排放的問題。
使用牧草喂豬不但可以降低飼養成本還可以提高豬肉的品質，銷售價格要比單一飼喂全價料的高很多，這個很多養豬老板都知道，但是卻很少有人知道如何將牧草有效的利用到實際的養豬生產中。
只是簡單的將牧草收割后投喂給豬只，牧草的利用率極低，很多牧草秸稈和葉片豬只都不愛吃，牧草適口性差，造成極大的浪費。其次豬只對牧草的消化率差，糞便中經常發些沒有消化的牧草。
將割下來的牧草使用超細牧草粉碎機進行粉碎進行發酵后飼喂，這問題就解決了。
豬是單胃、雜食、后消化道發酵動物，盲腸和前結腸的主要功能是消化青綠飼料，飼喂牧草可以使大腸的蠕動加快，部分食糜在大腸中停留的時間變長，從而使食物的消化率變高。
禾本科的新型皇竹草、黑麥草，豆科的柱花草、豇豆等，都是較為適宜的牧草，后者還可以改善土壤質量。牧草吸水吸肥能力強，將豬糞水通過微生物發酵后澆灌牧草，解決了豬場的環保與糞污資源化問題。
將牧草、青綠秸稈通過機器粉碎，能夠大幅度提高利用率，發酵后能長期貯存，適口性會更好，飼喂效果也更加顯著，節約大量的飼料成本開支，且能夠生產出高質量的動物產品。
將青綠牧草、秸稈等通過機器粉碎（原則上越細越好），每2噸粉碎的牧草秸稈等加入20-50公斤玉米（淀粉、大米粉等都可，原則上越多越好）、“99多功能飼料發酵劑”1包（市場價格約25元/包）或2包“EM青貯飼料專用發酵劑”，混合含水量在55%-70%均可，裝入池、缸、袋等容器中壓實并進行密封發酵。7-15天有濃郁的香醇味即可飼喂，喂多少取多少并馬上進行密封。
發酵完成的牧草粉味道香醇
選用專業青貯飼料發酵菌種，發酵速度快，是自然發酵速度的3倍以上、一般EM菌的2倍以上的速度，杜絕青貯發酵失敗。2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養。 |
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